2. Agora, é com você!

Você foi contratado como consultor e deverá resolver as seguintes questões em relação a Indústria Sojalimentos:
1) No que se refere à Gestão da Cadeia de Suprimentos:

Como visto, a empresa Sojalimentos também é especializada em produtos derivados de milho, o que simplifica a quantidade de matérias-primas e insumos necessários para a produção. Portfólio Indústria sojalimentos

O item, quase único, a ser comprado é o milho que tem como centros de produção os estados do Paraná e Goiás. Por estar localizada na cidade de Sorriso, não está muito longe de seus fornecedores que pode vir de Goiás.

Por outro lado, a maior parte do seu mercado (80%) está localizada em estados da região Nordeste, ou seja, quase 2.000km de distância dos seus clientes. Portfólio Indústria sojalimentos

Assim, Os itens produzidos são de baixo valor agregado, por isso a logística representa até 30% do custo final do produto, já que o canal de distribuição escolhido foi o atendimento direto aos varejistas, o que fraciona as entregas dos produtos,
tornando a distribuição muito cara para o tipo de produto produzido e distribuído (farelo e óleo de soja).

O grande desafio de você e sua equipe é auxiliar a empresa a enxergar quais são as possibilidades de ajustes que trarão mais lucros a empresa. Para isso, elabore os seguintes passos:

a) Conceitue o que é um canal de distribuição e quais são os tipos existentes?
b) Quais seriam as sugestões para reduzir os custos de transporte de distribuição de produtos?
2) No que se refere à Gestão da Produção:

Produção textual Industria Sojalimentos

Contudo A empresa Sojalimentos está passando por dificuldades em sua produção, conforme elencado na Situação Geradora de Aprendizagem.

Para se realizar um bom planejamento, é importante conhecer a sua capacidade produtiva, ou seja, deve-se saber a quantidade de garrafas de óleo a empresa consegue produzir por dia, além de saber qual a sua produtividade. 

Para responder a essas perguntas você e sua equipe, primeiramente, foram levantar os dados e informações necessárias. A Sojalimentos opera em um único turno de 8horas por dia, em um padrão de operacionalização de 22 dias por mês.

Os processos são automatizados, devido a complexidade dos mesmos, do alto volume de produção e para manter constância nos processos produtivos. Portfólio Indústria sojalimentos

A empresa envasa o óleo de soja em garrafas de 900ml, podendo chegar a uma produção de 160 garrafas por minuto, entretanto todo dia, é necessário realizar preparação das máquinas (setup) e manutenção preventiva, totalizando um tempo total de 90minutos. 

Ao analisar o padrão de produção da empresa, verificou-se uma eficiência de 85%.
Portanto, conforme os dados acima, você e sua equipe devem auxiliar a empresa Sojalimentos a determinar sua capacidade e produtividade. Logo, vocês deverão:

a) Explicar os conceitos de Capacidade Instalada; Capacidade Nominal; e Capacidade Efetiva.
b) Com os dados do enunciado desta atividade, calcule a capacidade instalada; a capacidade nominal; e a capacidade efetiva da empresa Sojalimentos

c) Explique o que é Produtividade Parcial e Produtividade Total.
d) Determine a produtividade parcial da mão de obra considerando as informações do enunciado da questão e os seguintes dados:

Portfolio produção industrial 4º e 5º Semestre 

Assim, Considere que há 180 colaboradores e que no último ano, a empresa produziu 17.500 toneladas de óleo de soja.
e) Determine a produtividade total considerando os a produção anual de 17.500 toneladas de óleo de soja no último ano e um total de todos os custos anuais (input) de R$1.500.000,00 para a produção do óleo de soja.

3) Referente aos Processos Logísticos:
Dentre os problemas enfrentados pela empresa e que tem resultado em muita insatisfação por parte dos clientes, devoluções e perdas de receita se refere as falhas nas entregas.

Contudo, para que tais problemas sejam resolvidos, a Indústria Sojalimentos recorreu a você e sua equipe, consultores muito experientes na área de logística, para que lhe pudesse ajudar. Portfólio Indústria sojalimentos

Desse modo, vocês sugeriram aos proprietários que fosse adotado o indicador denominado “Pedido Perfeito” tanto para identificar o atual percentual de nível de serviço entregue aos consumidores quanto para futuros acompanhamentos e controle.

Portanto, após analisar um mês de operações de toda empresa, constatou-se o seguinte: dos 10.520 pedidos realizados pelos clientes,

Assim, 113 pedidos foram registrados de forma errada; 507 pedidos foram separados erroneamente; 304 pedidos foram entregues em desacordo com o prazo prometido ao cliente; 198 pedidos apresentaram alguma avaria e; 97 pedidos foram faturados de forma incorreta.

Assim, de posse dessas informações e considerando que o índice de Pedido Perfeito Ideal é de 98%, você e a sua equipe devem calcular o índice apresentado pela empresa Sojalimentos

a fim de mensurar o nível de serviço atual para que eventuais correções e melhorias possam ser aplicadas. Após determinar o nível de Pedido Perfeito Atual,

você e sua equipe deve sugerir algumas melhorias que possam contribuir para a elevação desse indicador.

Portfólio Indústria sojalimentos

Contudo Como mencionado na nossa SGA, a Indústria Sojalimentos não opera com o planejamento da produção e isso acaba resultando

na falta de mercadorias tanto em seu processo produtivo quanto no atendimento ao seu mercado consumidor. A fim de resolver esse problema, sua equipe optou por utilizar o método gráfico ou por quadros.

Contudo, Esta técnica permite identificar como é o comportamento das diferentes políticas de capacidade que podem ser adotadas

para a elaboração do plano de recursos (também conhecido como plano agregado de produção).

Contudo, é possível analisar as implicações de uma política de acompanhamento de demanda e de uma política de
capacidade constante. 

Assim, com base nos dados da demanda para o próximo ano da Indústria Sojalimentos (Tabela 1), pede-se:
1. Avalie dois planos de produção para lidar com uma flutuação de demanda.
Sendo o primeiro deles voltado para (capacidade fixa) e o segundo com base na (variação de capacidade).

Tabela 1 – Demanda Indústria Soja Alimentos

Fonte: Adaptado de Adaptado de Monks (1987) p. 231-233

5) No que se refere aos Processos de Fabricação:
Contudo, Após uma análise em uma das linhas de produção da empresa, foi identificado uma trinca no em um dos silos pulmão da linha de extrusão. Portfólio Indústria sojalimentos

Assim, para realizar a manutenção do equipamento, sua equipe optou por utilizar um procedimento muito comum dentro dos processos de fabricação:

a soldagem. Portfólio Indústria sojalimentos
Para esclarecer sobre a operação que seja realizada, você e sua equipa devem responder sobre alguns questionamentos levantados pela empresa.

Portfólio Rede de Mini Mercados Luza S.A

O que é o processo de soldagem?

qual são as vantagens em realizar uma soldagem?

e também ensaios podem utilizados para verificar se o processo de soldagem foi eficaz?

Facebook